筋活のための食事 | 年齢と共に衰えていく筋肉を、今日から始められる筋活でキープするコラム情報を掲載

家庭料理の定番！『揚げ出し豆腐』

9種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれた「豆腐」をつかった人気メニュー。
豆腐には体に嬉しい栄養素がいっぱい！...

人気の定番料理『豚の生姜焼き』

9種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれた「豚肉」をつかった、人気の定番料理。
再春館流「特製わりした」で、すぐ...

かりかりジューシーな『唐揚げ』

9種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれた「鶏肉」をつかった人気メニュー。
冷めてもかたくならない卵白入りの衣だ...

カリッと香ばしい！『ミラノ風ステーキ』

9種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれた「牛肉」をつかった人気メニュー。
レモンをギュッとしぼって食べるから、...

油揚げと卵でつくる『袋煮』

アミノ酸スコア１００の「卵」でつくる、女性に嬉しいメニュー
切った断面の色合いが綺麗だから、ひと手間かけたおもて...

おふくろの味、深いコクの『さばの味噌煮』

9種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれた「さば」をつかった、家庭料理。
風味豊かな三温糖をつかうことで深いコク...

ふわとろ『オムレツ』

9種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれた「卵」をつかった人気メニュー。
ふわとろんオムレツのポイントは、卵のか...

シンプルに味わう！『いわしのオイル焼き』

9種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれた「いわし」をつかった人気メニュー。
血圧降下作用があるといわれるイワシ...

筋活メニュー番外編：《特製わりした》

わりしたは「割下時（わりしたじ）」を略した言葉。
その昔、醤油は「下地」と呼ばれ、まさに味つけの基本として大切に...